Naša priča
Izgrađeno na zanatu
Atelje je otvorio vrata u maju 2025. godine s jednostavnom idejom: donijeti istinski moderno gastronomsko iskustvo u srce Tuzle.
Početak
Atelje, a ne restoran
Ime nije slučajno. Atelje je radionica — mjesto gdje se zanat svakodnevno njeguje, oblikuje ručno, i nikad ne smatra gotovim. Tako gledamo na kuhinju, bar i sam prostor. Od otvaranja u maju 2025. godine, Atelje Bar & Kitchen nastoji donijeti istinski savremeno gastronomsko iskustvo u Tuzlu: kuhinju sa italijanskim korijenima, pošten bar program i prostor osmišljen da se u njemu živi, a ne samo fotografiše.
Prostor
Osmišljen da se osjeti
Dubok teget zidovi, detalji od mesinga i oraha, prigušeno toplo svjetlo. Enterijer je osmišljen da na svakom stolu pruži osjećaj intime — bilo da ste za šankom na brzom kokteilu ili ste se smjestili za dugu večeru. Svaki materijal je biran da dobro stari i s vremenom postaje topliji.
Filozofija
Tri principa
Pošten zanat
Klasična italijanska tehnika, primijenjena bez prečica, na sezonske i lokalne sastojke.
Velikodušna gostoljubivost
Usluga koja je pažljiva, ali ne i požurena — takva koja dozvoli stolu da se opusti u večer.
Osmišljena atmosfera
Svjetlo, zvuk i ritam, svi namjerno podešeni za jedan ugođaj: intiman, moderan, neužurban.
Tim
Ljudi iza prostora
Amar Hodžić
Glavni kuhar
Lana Ćosić
Voditeljica bara
Dino Mehić
Generalni menadžer